Boniato asado con ricota, queso azul, cebollino y nueces

Esta es, sin duda, una de mis recetas favoritas de la temporada. El boniato me recuerda mucho a mi Abuela. Le encanta. Así que, abuela, esta receta te la dedico.  Me gusta mucho su textura, su sabor y la versatilidad que tiene, ya que puede utilizarse para postres, platos salados, cremas, e incluso como base […]

El chocolate más sexy del mundo

Además de ser una elaboración preciosa y muy sencilla, está riquísimo. Es muy vistoso y lucirá muy bien en estos días en los que vamos a desplegar todos nuestros encantos para demostrar a una mesa llena de gente a la que hace dos años que no vemos que somos unos grandes Chefs. O no, pero […]